هنر چرم دوزی:
چرم دوزی با دست یا سراجی سنتی

ایرانیان با پیشینه ی سه هزار ساله، اولین و قدیمی ترین تولید کنندگان چرم در جهان هستند.
مهم ترین نمونه بارز استفاده از چرم در ایران قدیم، درفش کاویان است که همان پرچم ایران در زمان ضحاک بوده که در شاهنامه به آن اشاره شده است.
چرم چیست؟
چرم، پوست حیوانات مختلف است که پس از دباغی به صورت ورقه ای بادوام و منعطف در می آید.
چرم دست دوز:
هنری که در ایران پیشینه ی زیادی دارد و در قدیم با استفاده از ابزارهای مخصوص و بدون دخالت ماشین یا چرخ خیاطی، محصولاتی با دوام و چرمی را تولید می کردند.

چرا چرم دست دوز؟
به علت فرایندهای مختلفی که در چرم دوزی با دست رخ می دهد، چرم دست دوز را ارزشمندتر و با دوام تر می کند. به عنوان مثال: نخ مورد استفاده در چرم دست دوز، نخ موم زده است و ضخامت بالایی دارد به همین دلیل با استفاده ی طولانی مدت پاره یا پرز دار نمی شود در صورتی که در کیف دوزی صنعتی، نخ مورد استفاده بسیار نازک تر از نخ های موم زده است و همین باعث می شود احتمال پاره شدن کیف در اثر استفاده ی زیاد بالا برود.
یکی دیگر از دلایل آن عملیات پرداخت نهایی در چرم دست دوز است. عملیاتی مثل پرداخت لبه و پتینه کردن که هم باعث جلوه ی بصری و هم باعث عمر زیاد چرم می شود.